デート・記念日に…    
活オマール海老コース(2名様より)   お1人様¥7,000

   

 
記念日・デート・接待に…    
今月のマンダリンコース   お1人様¥8,000
    お1人様¥10,000
    お1人様¥12,000

  お1人様¥15000
     
  点心写真  
活オマール海老コ−ス
  •   
  •   ・正宗冷盤3種
  •   ・活オマール海老の香港スタイル蒸し
  •   ・フカヒレ入り三河赤鶏のスープ
  •   ・広東式手作り点心
      ・鮮魚(スズキ・タチウオ・鮟鱇)の
         強火揚げ油淋ソースかけ
      ・黒毛和牛ホホ肉と季節野菜の煮込み
  •   ・本日の麺飯
  •   ・特選デザート2種盛

    7000円


   
美肌・健康コ−ス
      アミノ酸・コラーゲンたっぷりの
      食材を豊富に取り入れたカロリー
      も控えめなコース
        ・漢方スープで湯引きした
       ニューカレドニア産天使の海老
      ・季節の薬膳スープ
      ・活ホタテ貝柱の姿蒸しウコン風味
      ・豚ヒレ肉の中国鎮江黒酢と黒糖の
       スブタ松の実クコの実入り
      ・薬膳デザート   
      その他美肌オードブル8品
      5500円より 前日までに要予約
      *季節により内容は変わります


  
マンダリンコース

  •   ・広東式焼き物入り前菜
  •   ・海鮮の花彫紹興酒漬け
  •   ・最高級吉切鮫のフカヒレの姿煮
  •   ・高麗人参入り薬膳スープ
  •   ・黒毛和牛ホホ肉と季節野菜の煮込み
  •   ・鮮魚の黒豆ソース蒸し
  •   ・本日の麺・飯
  •   ・海燕の巣の特選デザート

  • 8,000円より
    上記メニューは¥10000コースの
    一例です

選べるコース

大好評!下記の厳選メニューの中からお好きなものを8品お選び頂けるコースです。
(メニュー内容は季節により変わります)
*12月はご提供しておりません



2〜8名様小宴会限定   お1人様¥3,400〜
  宴会イメージ写真
  • 1.冷製三種(内容に変更のある場合もございます)
       ・三河赤鶏砂肝の冷製
  •    ・くらげ頭の冷製    ・季節の冷製
  • 2.青菜炒め 季節の青菜炒め
  • 3.有頭海老のガーリック蒸し
     (お一人様プラス¥200)
  • 4.海老とクルミのマヨネーズソース
    5.国産合鴨舌、鶏の砂 肝・心臓のスパイス炒め
     (お一人様プラス¥200)
  • 6.南知多産スズキの 四川青山椒&泡椒辛油煮
  •  (お一人様プラス¥200)
  • 7.自家製点心2種
     (エビ、ホタテ、ニラ入り蒸し餃子・広東焼売)
  • 8.自家製 蟹身入 り小龍包
    9.国産スッポンと紅ナツメ甘草の薬膳スープ
     (お一人様プラス¥500)  

  • 10.丸鶏の煮込みフカヒレスープ
     人工フカヒレは使用していません
     (お一人様プラス¥400)
  • 11.三河豚ロース肉の黒酢酢豚
  • 12.豚ヒレ肉と発芽にんにく炒め(無 臭)
  • 13.介蘭菜(中国野菜・カイランサ イ)と腸詰の炒め


  • 14.黒毛和牛とホワイトアスパラの豆豆支ソース炒め
    (お一人様プラス ¥400)
  • 15.北海道産ボタン海老の花紹興酒漬 け
    (お一人様プラス ¥200)お子様にも人気です
  • 16.三河産 旬の大 粒あさり 炒め
  • 17.口水鶏蒸し鶏の重慶式辛み四川ソース
    18.三河赤どりのブツ切 り四川朝天唐辛子炒め
    (お1人様プラス¥100)
  • 19.国産牛ホホ肉と季節野菜のやわらか煮
    (お一人様プラス¥300)
    20.角煮と蒸しパン
    (お1人様プラス¥100)
    21.石垣島産 石斑魚 (赤ハタ)の姿蒸し
    (お1人様プラス¥400)
       *一番人気のオススメメニュー
  • 22.選べる麺・飯(各自お選びください)
     ・自家製ハスの葉包みちまき
     ・越南河米(香港式ベトナムフォー)
     ・担担麺(辛さ控えめ)
    23.選べるデザート(各自お選びください)
  •  ・マンゴープリン
  •  ・杏仁豆腐 
      ・黒ゴマあん入り白玉団子の生姜湯

火鍋コース

日ごろ不足しがちな野菜がたっぷり、当店では季節に応じた旬の野菜を提供。
火鍋セット   お1人様¥3,800
火鍋セット   お1人様¥4,800
 
  火鍋写真

 
薬膳ス−プは身体に刺激をたっぷり補充・情熱の激辛紅湯、穏やかな白湯の名コンビ。
今、上海っ子たちの間で鍋といえばこの「火鍋」。字の如く炎のように沸き立つ激辛ス−プが主役。
この紅湯は実際にはス−プというよりも唐辛子や山椒のエキスがたっぷり溶け込んだラ−油のような油がメイン。
火にかけるとこの油とス−プが、”噴火”の如く沸きあがってくる。
食べていくうちに辛さで痺れていく舌にとってお隣で静かに煮立つあっさり味の白湯がとてもありがたく感じられるはず。
あとはしゃぶしゃぶの要領で魚介やキノコを召し上がれ。年中いつでも食される火鍋は体力が落ちてスタミナ補給したい時には特におすすめ!低カロリーな上に コラーゲンもたっぷりで美肌効果も、秘伝のスープは一度食べたら病みつきに。

飲み放題

5名様より・制限時間は120分とさせて頂きます。
(ラストオーダーは30分前)


飲み放題コースA   お1人様¥2,000
 

 

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栄・久屋大通【Joe's Kitchen 丈的厨房】ジョーズキッチン

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